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Tous les desserts à portée de main

Le livre qui va faire de vous le spécialiste des desserts !


  Tout chocolat

 300 recettes à base de chocolat pour vous faire fondre de plaisir !
 

 Incontournable !

Voici un ouvrage résolument pédagogique et entièrement illustré qui séduira le débutant comme le cuisinier professionnel. 512 pages, 200 techniques et 700 photos. 1h30 de Dvd.



 

  Poissons, coquillages et crustacés... 

Toute la cuisine et la technologie des produits de la mer et d'eau douce. 160 pages.